Στους 6 μήνες που πέρασαν από την κυκλοφορία της Menace, οι Σάτυροι δεν κάτσανε με σταυρωμένα χέρια! Δώσαμε επικές μάχες για να βρούμε επαρκές στοκ των λυκίσκων Ahtanum, Vic Secret και Centennial. Τις χάσαμε. Δεν κωλώσαμε όμως.
Οι τρεις λυκίσκοι που δεν έχουμε έφυγαν από την συνταγή, και τη θέση τους πήρε ο τροπικός Galaxy – ένας αγαπημένος λυκίσκος που στην Ελλάδα γνωρίσαμε πρώτη φορά μέσα από την άψογη μπύρα ονόματι Galaxy (βραβείο πρωτοτυπίας) του Λευτέρη Βρεττάκου. Η πίκρα που όλοι αγαπήσατε εξακολουθεί να έρχεται από τον Chinook. Για να καταφέρουμε να βρούμε τα συνολικά 20 κιλά λυκισκων Mosaic & Galaxy που θα αρωματίσουν την 1000 λίτρων παρτίδα, προβήκαμε σε άλλη μία ιστορικής σημασίας συνεργασία με ισχυρό εν Ελλάδι παράγοντα, και δεινό παίκτη που κινεί τα νήματα στο GHM (global hop market για τους άσχετους): Το Ale Box, που διαδραμάτησε παρασκηνιακό-μεν-κομβικό-δε ρόλο στην απόκτηση όλου αυτού του λυκίσκου. Ο οποίος έφτασε πια στη Χίο.
/Β/ράζουμε μέσα στην εβδομάδα. #never_brew_sober#menace_strikes_back #galaxy_is_coming
