collabs

ΔΙΝΗ NEW ENGLAND IPA, feat. ΣΟΛΟ

Πού την βράσαμε: στη Noctua

Βύνες: Βεργίνα Pale, Malted Wheat, Rolled Oats

Λυκίσκος: Vic Secret, Galaxy

Μαγιά: Vermont Ale Conan και Fermentis S-04

Μοδάτοι και τρέντυ όπως πάντα, ακολουθήσαμε τη διεθνή τάση και λανσάραμε πρώτοι μια ελληνική New England IPA. Όχι μόνοι μας, η μπύρα είναι collab με τη γνωστή και φημισμένη κρητική Σόλο. Και τη βαφτίσαμε Δίνη, αφού ο πρώτος λυκίσκος ήρθε σε επαφή με το γλεύκος στο whirlpooling, ενώ η ζύμωση ήταν collab της Conan και της S-04. Hop juice λοιπόν, με σατυρικές πινελιές στα IBU, που φλερτάρουν με off-style και άγγιξαν τα 35.